概述： 食品安全一直備受人們的關(guān)注，畢竟食品是人們生活中必不可少的，而一些食品安全問題可能會直接影響到人們的健康。了解一些常識可以幫助我們更好地保障食品安全，下面就為大家介紹八大常識。 第一大常識：

灌裝飲料不可過期使用

灌裝飲料在保質(zhì)期內(nèi)是安全的，但是如果過期了，就可能會對人體造成危害，因此在購買時一定要仔細查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，如果過期了就不要使用了。 第二大常識：

禁止食用生蠔

生蠔可能會攜帶一些細菌或寄生蟲，如果未經(jīng)處理直接食用，可能會對身體造成傷害。因此我們在生蠔食用時必須經(jīng)過充分的處理，如腌制或煮熟后再食用。 第三大常識：

盡量避免食用過期的食品

過期的食品可能含有細菌，霉菌等有害物質(zhì)，因此食用后會對身體造成傷害。同時，我們應(yīng)該注意食品的保存，嚴格遵守保質(zhì)期進行食用。 第四大常識：

盡量選擇正規(guī)渠道購買食品

購買食品時一定要選擇正規(guī)渠道，如超市、商場等，同時要仔細查看食品的包裝，看是否有廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。避免購買假冒偽劣、不知道來源的食品。 第五大常識：

慎重選擇食品添加劑

一些食品添加劑可能會對人體造成危害，因此在選擇食品時一定要注意成分表中添加劑的含量，避免過多食用。對于一些不了解的食品添加劑，最好避免食用。 第六大常識：

避免食用未熟透的食物

未熟透的食物可能會存在一些病菌或寄生蟲，如果未經(jīng)過充分烹飪就食用，就可能會對身體造成傷害。因此我們在食用肉類、蔬菜等時一定要徹底烹飪。 第七大常識：

保持餐具的清潔衛(wèi)生

餐具是我們進食時必不可少的物品，因此保持餐具的清潔衛(wèi)生十分重要。我們應(yīng)該在使用前進行清洗消毒，避免殘留有害物質(zhì)。 第八大常識：

保持個人衛(wèi)生

個人衛(wèi)生對于食品安全也有很大的影響，因此我們應(yīng)該保持良好的個人衛(wèi)生習慣，避免將有害細菌帶入食品中。 結(jié)論： 食品安全是我們生活中必須要關(guān)注的問題，了解食品安全的基本常識可以幫助我們更好地保障自身健康。同時，我們也應(yīng)該定期了解一些最新的食品安全知識，以便更好地應(yīng)對突發(fā)事件。