北京蔬菜配送這行當(dāng),講究的是新鮮、快準(zhǔn)狠。劉苗苗在這行干了小十年,從最初的小工到現(xiàn)在自己掌勺,摸爬滾打下來,對蔬菜的“脾氣”門兒清。這年頭,老百姓過日子,吃是大事,尤其是蔬菜,新鮮不新鮮,口感差不錯(cuò),直接關(guān)系到全家老小的健康。在北京這寸土寸金的地兒,蔬菜配送看似簡單,實(shí)則是個(gè)技術(shù)活兒,得懂市場,懂客戶,還得懂蔬菜本身。劉苗苗常說,送菜跟送人似的,得送到心坎里,不能讓人家挑理。這背后,是無數(shù)個(gè)日夜的摸索和實(shí)踐,也是對這份工作的敬畏和熱愛。
北京蔬菜配送,首先要摸透市場。劉苗苗每天早上五點(diǎn)就起床,趕在批發(fā)市場開門前占個(gè)好位置。這市場里,蔬菜種類多,價(jià)格每天都在變,得眼疾手快,挑出最新鮮的。她特別懂怎么挑菜,比如西紅柿,要挑粉嘟嘟、手感扎實(shí)的,這樣的才甜;黃瓜呢,要挑直溜、顏色翠綠的,這樣的才脆。劉苗苗的手藝,就是在這日復(fù)一日的挑揀中練出來的。她知道哪個(gè)攤位的老農(nóng)種得地道,哪個(gè)批發(fā)的價(jià)格最公道,這些信息都是她一點(diǎn)點(diǎn)積累起來的。她說,做這行,得像個(gè)偵探,眼里得有活兒,心里得有數(shù)。
客戶的需求,也是劉苗苗時(shí)刻放在心上的事。她記得特別清楚,有一次有個(gè)客戶打電話來說,家里老人特別愛吃菠菜,可菠菜這玩意兒,放不住,得現(xiàn)吃現(xiàn)買。劉苗苗二話不說,放下手頭的事,直奔批發(fā)市場,專門挑了最新鮮的菠菜,送到客戶家時(shí),菠菜還是水靈靈的??蛻舾袆?dòng)得不行,說以后買菜就認(rèn)準(zhǔn)她了。劉苗苗覺得,這事兒小,但能讓她覺得這行當(dāng)有奔頭。她送菜,不光是送菜,更是送一份安心,送一份健康。她常說,客戶信任你,就是對你最大的肯定。
蔬菜的品質(zhì),直接關(guān)系到口感和營養(yǎng)。劉苗苗在這方面下足了功夫。她知道,蔬菜從地里到餐桌,中間要經(jīng)過多少道手,每一步都可能影響蔬菜的品質(zhì)。所以,她堅(jiān)持每天親自去批發(fā)市場,不依賴別人,確保蔬菜的新鮮度。她還學(xué)習(xí)了不少蔬菜保鮮的知識,比如怎么包裝,怎么運(yùn)輸,才能讓蔬菜保持最佳狀態(tài)。她說,送菜,不能馬虎,得像對待自己的孩子一樣,精心呵護(hù)。這份責(zé)任心,讓她贏得了客戶的口碑,也讓她在競爭激烈的市場中站穩(wěn)了腳跟。
配送的速度,也是劉苗苗非??粗氐囊稽c(diǎn)。北京這地方,天氣熱,蔬菜放久了就容易蔫,所以配送必須快。劉苗苗的車,總是擦得锃亮,后備箱里也總是干干凈凈,隨時(shí)準(zhǔn)備裝菜。她開車,特別穩(wěn),也特別快,但從不違章,安全第一。她說,送菜,不能為了快而把安全拋在腦后,那得不償失。她總是提前規(guī)劃好路線,避開堵車路段,確保能準(zhǔn)時(shí)送達(dá)。有時(shí)候,遇到客戶臨時(shí)有事,需要提前送菜,她也會(huì)第一時(shí)間響應(yīng),從不推諉。這種服務(wù)態(tài)度,讓她贏得了客戶的尊重。
除了蔬菜本身,劉苗苗還特別注重與客戶的溝通。她知道,每個(gè)客戶的需求都不一樣,有的喜歡多種蔬菜搭配,有的則偏愛某種特定的蔬菜。所以,她會(huì)根據(jù)客戶的要求,精心挑選蔬菜,確保每份菜都能滿足客戶的需求。她還經(jīng)常跟客戶聊天,了解他們的生活情況和口味偏好,以便更好地為他們服務(wù)。她說,做這行,不能光顧著送菜,還得跟客戶建立良好的關(guān)系。這份人情味,讓她在送菜的過程中,也收獲了無數(shù)的感動(dòng)和溫暖。
劉苗苗的蔬菜配送事業(yè),雖然看似平凡,卻充滿了挑戰(zhàn)和機(jī)遇。她用自己的汗水和智慧,贏得了客戶的信任和尊重,也為自己贏得了美好的生活。她說,做這行,雖然辛苦,但值得。她相信,只要用心去做,就能把事情做好,就能贏得別人的認(rèn)可。這份信念,支撐著她不斷前行,也激勵(lì)著她在蔬菜配送的道路上,越走越遠(yuǎn)。她的故事,也讓我們看到了,平凡中的偉大,努力中的收獲,以及生活中的美好。
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